Atelier 't Voorend in Winsum maakt speciaal voor Grootmoeders Keuken mosterdkommetjes.
Deze kommen met deksel worden gebakken van klei afkomstig uit de buurt van het Schapshalsterzijl bij Houwerzijl.

Atelier 't Voorend in Winsum is gespecialiseerd in handgevormd keramiek. De kleur van de kommetjes wordt bepaald door de gebruikte kleisoort. Alweer een écht Groninger streekproduct!

De kommetjes worden samen met een potje mosterd via de meeste regionale winkels verkocht.

Grootmoeders Keuken introduceert een nieuw etiket.
In verband met de groeiende omzet is het systeem van etiketdrukken gewijzigd. Hierdoor kunnen de etiketten sneller gedrukt en aangepast worden. Van de gelegenheid is direct gebruik gemaakt om ook de uitstraling van het etiket aan te passen. Op het etiket wordt nu ook de houdbaarheidsdatum en de barcode automatisch meegedrukt. Op het etiket is ook de windmolen meegedrukt die de milieuvriendelijke wijze van produceren moet benadrukken.

De gemeente Delfzijl gaat verspreid over de komende zes jaar 45.705 euro beschikbaar stellen voor het project ‘Streekproducten uut Grunnen’. Dit project is de tweede fase van het in 2003 gestarte LEADER-programma ter professionalisering en stimulering van streekproducten in Groningen.
Met deze tweede fase willen de betrokken organisaties in de provincie Groningen (gemeenten, producenten, bedrijven en stichtingen) bereiken dat het aantal plattelandswinkels toeneemt van 10 naar 25, dat er meer speltproducten komen, dat de omzet van Gegarandeerd Groningen-producten met 30 procent stijgt, dat er meer streekproducten komen en dat boerderijwinkels worden gestimuleerd en geprofessionaliseerd. Daarnaast wordt gewerkt aan versterken van (internationale) samenwerking tussen de betrokken partijen. Kortom, het streven is de streekproducten steeds beter te vermarkten, zodat voor productie en verkoop steeds minder overheidssteun nodig is.

‘Streekproducten uut Grunnen’ is een LEADER-project. LEADER staat voor ‘Liaison Entre Actions de Développement de l’Economie Rurale’ en zet in op het versterken van de economische ontwikkeling van het platteland. LEADER wordt gefinancierd uit het Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling. Overigens stelt de gemeente als voorwaarde dat alle betrokken gemeenten meedoen met de financiering. [G.I.C. 15-01-'09]

Grootmoeders Keuken stond met haar Glutenvrije producten op 1 maart op de opvoedbeurs in Uithuizen. Voor meer informatie: www.kijkopzorg.info"

Omze leverabncier Paardenmelkerij de lage Wierde heeft een eigen vriesdroger in gebruik genomen. Hierdoor wordt ook de verwerking van de paardenmelk tot poeder in het eigen bedrijf uitgevoerd.
Het grote voordeel van het zelf vriesdrogen is naast de besparing van veel transporttijd ook de controleerbaarheid van de keten. Met deze vriesdroger kan het bedrijf doorgroeien en is tevens nog aantrekkelijker geworden als excursieboerderij.

Om de klanten van Kruidenier Foodservices op de hoogte te stellen van de nieuwste producten organiseert het bedrijf jaarlijks een grote "huisbeurs".Deze beurs is gehouden in het Euretco Expo Center in Houten op 6 en 7 november j.l.
Grootmoeders Keuken was hier aanwezig in het biologisch paviljoen. Opvallend was dat veel potentiële klanten al een gedeelte van hun producten biologisch bestellen.
Binnenkort zijn de producten van Grootmoeders Keuken ook voor de grootkeukens en cateraars in heel Nederland beschikbaar.

In samenwerking met familie Venhuis van kwekerij Aurora in Uithuizermeeden is een tomatensaus ontwikkeld. Deze tomatensaus is van EKO-kwaliteit. Het is een zachte saus die zowel als ketchup als ook als basis voor tomatensoep gebruikt kan worden. Heerlijk smaakt het ook bij (zelfgemaakte) pizza's.
Alweer een nieuw regioproduct uit Groningen!

Van 1 tot en met 3 oktober was Grootmoeders Keuken vertegenwoordigd op de Horesca in Leeuwarden. Door het samenwerkingsverband van La Passione was er op de vakbeurs voor horeca-ondernemers een biologisch paviljoen opgezet. Ook Grootmoeders Keuken nam hieraan deel. De bedoeling van het samenwerkingsverband is om biologische producten naar volumemarkten te begeleiden. Hiervoor is door La Passione samenwerking gezocht met Kruidenier Foodservices in Rotterdam. De verwachting is dat deze samenwerking zal leiden tot een breder gebruik van biologische voedingsmiddelen in hotels, bedrijfs- en instellingskantines.

Naast de paardenmelkcreme is nu ook een paardenmelkshampoo verkrijgbaar. De ingredienten van deze shampoo zijn van natuurlijke oorsprong. De Paardenmelk wordt voor Natuurschoon shampoo en cremes gevriesdroogd in plaats van gesproeidroogd. Hierdoor zal de temperatuur van de melk de 30 graden niet overstijgen en blijven vitamines en andere belangrijke opbouwstoffen in de melk behouden. Deze heerlijke milde shampoo op basis van natuurzuivere paardenmelk en natuurlijke ingrediënten heeft een veelzijdige invloed op de hoofdhuid en is geschikt voor jong en oud. Deze shampoo is goed voor de verzorging van de gevoelige en droge hoofdhuid. De shampoo bevat een natuurlijke melange van onder meer paardenmelk, diverse plantaardige oliën, heilzame kruiden en milde tensiden. Etherische oliën zorgen voor een aangename geur.

In samenwerking met paardenmelkerij de LageWierde uit Wirdum (Gr) is er een nieuwe paardenmelkcreme ontwikkeld. Deze creme onderscheidt zich van andere cremes omdat de ingrediënten voldoen aan de strenge Duitse BDIH normen, dit betekend dat de creme heel zacht is voor de gevoelige huid.
De creme wordt op de markt gebracht onder het merk "NATUURSCHOON". Onder dit merk zullen naast huidproducten (zeep, shampoo en cremes) ook reinigingsproducten zoals wasmiddel en afwasmiddel gevoerd gaan worden.
Voor meer informatie kijk op www.natuurschoon.eu

De familie Havinga in Kleine Huisjes teelt voor Grootmoeders Keuken de biologische witte bessen.
De planten zijn vorig jaar in de grond gezet en zijn nu voor het eerst mechanisch geplukt. De eerste oogst valt zeker niet tegen.
Deze bessen worden op de Groninger Wijnboerderij verwerkt tot witte bessenjam -sap en -wijn.
Alweer een paar echte Groninger producten.

In samenwerking met Fleurein Bioscience is er een biologische vloeibare handzeep op basis van koolzaadolie ontwikkeld. Fam. van Zanten uit Garmerwolde teelt dit jaar speciaal hiervoor 3 Ha. zomerkoolzaad. Grootmoeders Keuken wil hiermee een aantal nieuwe producten ontwikkelen. Het eerste resultaat is de handzeep. Binnenkort zal er ook was- en afwasmiddel door Grootmoeders Keuken op de markt gebracht worden.
De koolzaadolie kan ook heel goed in de keuken als bakolie gebruikt worden.